一昔前までの温度計といえば、それは水銀やアルコールを使ったものが主流でした。食品加工工場などで使われるとしても、後の清掃が実に簡単なので大助かりでした。唯一の欠点が温度の測定に時間がかかるということです。いまはインターネットの時代ですし、IT技術がここまで発達している時代です。
温度計や湿度計もセンサー式のものにとって代わられています。食品加工場ではセンサーを直接差し込んで温度測定をすることが多いので、どちらかというと後の掃除が大変です。ですがセンサー式の温度計には一つだけ大きな特徴があります。それはほとんどリアルタイムで温度測定ができるという点です。
この一つのメリットがありますので、これほど日本の産業界で用いられるようになってきたのではないでしょうか。時は金なりと申します。温度計測に長い時間がかかってしまうようでは、それだけ人件費がかかってしまうということにつながります。計量法という法律が最近改定されました。
食品加工工場などの現場で、食品を製造する過程において使われる温度計については、JCSS検定で認定されたセンサーを使わなければならないと変わりました。これは実は大変なことです。JCSS検定を受けるのに大きな費用がかかってしまうからです。JCSS検定には極めて高いIT技術が必要ですので、誰にでもそれができるというわけでもありません。
JCSS校正の専門業者に委託するのが良い方法です。インターネットを巡回して、できるだけ評判の良いJCSS校正業者を使うのが得策です。